[전북뉴스] 순창군이 농산물 가공과 창업 역량 강화를 위해 지역 농업인을 대상으로 실습 중심의 전문 교육을 운영하며 농가 소득 증대와 고부가가치 농업 기반 구축에 나섰다.

순창군은 10일 전북 순창군 농업기술센터와 현장 교육장에서 지역 농업인 25명을 대상으로 ‘2026년 농산물 가공·창업 교육’을 본격 시작했다고 밝혔다.

이번 교육은 체계적인 커리큘럼을 통해 농산물 가공·창업 분야 핵심 인재를 양성하기 위한 과정으로, 2월 10일 입학식을 시작으로 4월 14일까지 총 10회, 45시간 동안 운영된다. 교육 내용은 농산물 가공 창업 이론을 비롯해 HACCP 위생 관리, 제품 개발, 현장 실습 등 실무 중심으로 구성됐으며, 순창군 농산물종합가공센터를 활용한 과채 주스·잼·동결건조 제품 제조 실습도 병행된다.

특히 올해 과정에는 인공지능(AI)을 활용한 마케팅 성공 사례와 구글 제미나이(Gemini)를 활용한 영상 제작, 유튜브·라이브 방송 판매 전략 등 최신 트렌드를 반영한 교육이 포함돼 눈길을 끌고 있다. 군 관계자는 “농업인들이 생산에 머무르지 않고 가공과 유통까지 아우르는 전문가로 성장하길 바란다”며 “실질적인 가공 활성화를 통해 고부가가치를 창출하는 ‘돈 버는 농업’을 실현할 수 있도록 지원을 확대하겠다”라며 “앞으로도 맞춤형 전문 교육을 지속적으로 추진하겠다”고 말했다.

한편, 전체 교육 시간의 75%(33시간) 이상을 이수한 교육생에게는 수료증이 발급되며, 순창군이 추진하는 농산물 가공 지원 사업과 연계해 안정적인 영농 정착도 함께 지원할 계획이다. /장병운 기자