무주군이 최근 잇따른 식중독 의심 사례와 원산지 표시 위반 적발에 따른 먹거리 안전 우려를 해소하기 위해 지역 내 일반음식점을 대상으로 민관 합동 위생점검에 나섰다.

무주군은 오는 6일까지 관내 일반음식점 422곳을 대상으로 식중독 예방을 위한 민관 합동점검을 실시한다고 밝혔다.

이번 점검은 식품위생 관리의 투명성을 높이고 군민과 관광객의 불안감을 해소하기 위해 추진되며, 공무원 3명과 소비자 식품위생감시원 6명으로 구성된 3개 점검반이 현장에 투입된다.

점검반은 식재료 관리와 조리 과정 전반의 위생 수칙 준수 여부를 집중적으로 살핀다. 주요 점검 내용은 소비기한이 경과된 원료 사용 여부, 식재료 냉장·냉동 시설의 온도 관리 기준 준수 여부, 잔반 재사용 여부, 출처가 불분명한 무표시 식재료 사용 여부 등이다.

이와 함께 종사자 건강진단 실시 여부와 위생교육 이수 여부 등 식품위생법에 따른 영업자 준수사항과 시설기준 이행 상태도 꼼꼼히 확인할 계획이다.

무주군은 봄철에 발생하기 쉬운 노로바이러스 감염 예방을 위해 현장 지도도 병행한다. 개인위생 관리 요령과 올바른 식품 취급 방법을 안내하고, 영업자가 스스로 위생 상태를 점검할 수 있도록 자율 점검표와 식중독 예방 수칙 포스터를 현장에서 직접 배부할 예정이다.

손경화 무주군청 안전재난과 위생관리팀장은 “식중독은 예방이 무엇보다 중요한 만큼 군민은 물론 관광객이 안심하고 음식을 즐길 수 있는 환경 조성을 위해 점검에 최선을 다하겠다”고 말했다.

이어 “경미한 위반 사항은 현장에서 즉시 시정조치하고 계도 위주로 지도하겠지만, 고의성이 있거나 중대한 위반 사항에 대해서는 식품위생법 등 관련 법령에 따라 강력한 행정처분을 내릴 방침”이라고 밝혔다.

또한 “원산지 표시 위반 등 타 기관 소관의 위법 사항이 적발될 경우에도 관계 기관에 즉시 통보해 엄정하게 대응하겠다”고 덧붙였다. /장병운 기자

JB헤럴드 관리자 기자 |